Сушёный урюк сорта «Мачалка»
— это абрикосы, высушенные с косточкой, которые отличаются особой текстурой и вкусом. Название связано с тем, что плоды способны впитывать влагу и восстанавливать первоначальную форму при замачивании, напоминая мягкую «мочалку». Этот сорт считается одним из самых сладких.Калий. Рекордное содержание среди сухофруктов, больше, чем в кураге и черносливе. Калий важен для здоровья сердца и сосудов. Бета-каротин. Обладает антиоксидантными свойствами и может снижать риск развития рака. Клетчатка. Способствует нормализации пищеварения, помогает выводить шлаки и токсины.Витамины и минералы. Содержит витамины A, E, B2, C, а также кальций, железо, магний, фосфор. Регулярное употребление урюка может укрепить иммунитет, улучшить зрение, поддержать здоровье костей и ускорить метаболизм.